عرق کاسنی از تقطیر گیاه کاسنی به دست می آید و پرمصرف ترین عرق گیاهی در خانه های ایرانی است. طعمی کمی تلخ و طبع سرد دارد و بیشتر برای کبد و گرمی بدن نوشیده می شود.
ویژگی های عرق کاسنی
در طب سنتی طبع سرد دارد
طعم کمی تلخ و ملایم
در روزهای گرم سال نوشیدنی خنکی است
خواص و کاربرد عرق کاسنی
بسیاری از خانواده ها بعد از مهمانی و غذای سنگین سراغ عرق کاسنی می روند.
در طب سنتی برای کمک به کبد و کم کردن گرمی بدن
نوشیدن بعد از غذاهای چرب، آجیل و تخمه
در طب سنتی برای جوش هایی که از گرمی می آیند
ترکیب با عرق شاتره و خارمریم
روش مصرف عرق کاسنی
نصف استکان را ناشتا یا پیش از غذا بنوشید.
برای ترکیب معروف کاسنی و شاتره، هر دو را به نسبت برابر مخلوط کنید.
نحوه نگهداری
عرق را در بطری دربسته و دور از نور مستقیم و گرما نگه دارید. بعد از باز کردن در، نگهداری در یخچال عطر و طعم آن را بهتر حفظ می کند.
هشدارهای مصرف
افراد سرد مزاج آن را با کمی عسل یا عرق نعنا بنوشند.
اگر به گیاهان خانواده کاسنی حساسیت دارید، مصرف نکنید.
اگر سنگ کیسه صفرا دارید، پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.
اگر باردار یا شیرده هستید، بیماری زمینه ای دارید یا داروی خاصی مصرف می کنید، پیش از مصرف منظم با پزشک مشورت کنید.